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UNA HISTORIA DE DOS COCINAS

Año de producción: 2019 / Duración: 29 min. / Color / Sonido / Subtítulos.

La conocida chef mexicana Gabriela Cámara es propietaria del restaurante Contramar en la ciudad de México. El equipo de trabajadores de este restaurante se ven a sí mismos como parte de una familia. La empresaria gastronómica ha abierto también Cala, una marisquería en San Francisco, con un menú similar y una cultura culinaria muy hospitalaria. Gabriela contrata trabajadores de diferentes entornos y culturas, incluyendo exconvictos, quienes ven en el trabajo una oportunidad de crecer como individuos. Así, conoceremos la vida detrás de los fogones de dos restaurantes en dos países distintos, pero con una sola visión.

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